Esprimete un desiderio!
Da uve a bacca rossa autoctone, il Rosso Conero DOC San Lorenzo dell’azienda Umani Ronchi è stato prodotto, per la prima volta, con la vendemmia 1982 e, sin da subito, è diventato un importante riferimento per la denominazione. Il nome è tratto dal vigneto omonimo, situato nel comune di Osimo, per un vino che vuole esprimere, attraverso i suoi profumi e il corpo morbido e avvolgente, la perfetta sinergia fra il territorio e l’uva, in una parola il concetto di terroir. L’affinamento in botti grandi di rovere contribuisce ad arricchire il corredo del San Lorenzo, donandogli un’anima inconfondibile!
Rosso rubino compatto e piuttosto consistente, al naso si caratterizza per una tipica nota di frutti rossi, visciole sotto spirito e confettura di more, seguite da toni speziati dolci e poi caffè, tabacco e liquirizia, insieme ad accenni di grafite e pepe nero. Impatto gustativo, sontuoso, avvolgente, con struttura notevole e tannino vellutato, perfettamente amalgamato nella scena, con un finale piuttosto persistente dai ricordi fruttati.
Ottimo con cannelloni di carne, porchetta e carni grigliate, non disdegna un tagliere di formaggi stagionati e piccanti.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Umani Ronchi
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Varietà
Denominazione
Rosso Conero DOC
Regione
Marche
Zona di Produzione
Osimo
Annata
2021
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento