Un’avvolgente sciarpa di seta
Col Terre Alte, Livio Felluga continua a regalarci un’emozione dopo l’altra. Frutto di un riuscitissimo assemblaggio di uve Sauvignon, Pinot Bianco e Friulano coltivate a Rosazzo, negli storici vigneti delle Terre Alte, è uno di quei vini italiani conosciuti in tutto il mondo, la punta di diamante che è orgoglio e vanto di quell’enologia fatta di uomini straordinari: vignaioli innamorati della propria terra e del proprio lavoro. Un vino unico e inimitabile, dall’elegante struttura e dall’eccezionale complessità gusto-olfattiva che solo queste uve e questo terroir possono conferirgli.
Paglierino dorato brillante, apre il suo ampio ventaglio olfattivo regalando mela cotogna, biancospino e caprifoglio, frutta estiva e tropicale matura, zenzero, vaniglia e accenti boisé. Assaggio cremoso, caldo e potente, fonde alla perfezione la morbidezza della percezione glicerica con una sapidità fuori dal comune, in una sensazione generale di equilibrio e un'infinita persistenza nella quale tornano, continui, tutti i richiami olfattivi. Un vino maestoso, di grandissima struttura che, con il passare del tempo, potrà acquisire un'evoluzione dalla notevole complessità.
Eccellente con i tagliolini all’astice ma anche con un risotto ai porcini e con formaggi di media stagionatura saporiti.
Abbinalo con:
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Livio Felluga
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc
Denominazione
Rosazzo DOCG
Regione
Friuli Venezia Giulia
Zona di Produzione
Brazzano - Comune di Cormòns (GO)
Annata
2021
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Premi
+94pt, 3 Bicchieri, 5 Grappoli Bibenda
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