Un bicchiere di felicità
L’eclettica e indimenticabile etichetta del Bouledogue ora viene anche riproposta per vestire un Rosato piemontese che già nel nome esprime le sue peculiarità: Luce Rosa! Appena versato nel bicchiere si apre infatti in una bevuta morbida e lucente, perfetta per illuminare le serate estive, in una grafica ancora più pop! Lo stile di questo rosato rimanda a quello dei tipici Rosé de Provence che si assaggiano nei soggiorni estivi nella vicina Costa Azzurra francese, di cui si apprezzano la freschezza e l’eleganza.
Luce Rosa ammalia per la bevibilità immediata e armoniosa, ottenuta dalla vinificazione delle uve autoctone Barbera e Nebbiolo, in un connubio davvero equilibrato che ci regala un corpo dolce e leggero, dotato di mineralità e di un'ottima spalla acida. Si apprezza giovane ma ha una grande versatilità nell’abbinamento con i cibi. Luce Rosa è una bottiglia che fa subito estate, da bere tutta d’un fiato, per un aperitivo a bordo piscina, oppure per un aperitivo elegante o una pizza in terrazza! Al naso ritroviamo profumi di fragoline di bosco e note di ciliegia derivanti dalla Barbera, con una marcata freschezza al palato dovuta alla sapidità del tannino del Nebbiolo. Il colore è rosato, cipria chiaro. La macerazione delle uve avviene separatamente per poche ore, dopodiché inizia la fermentazione che dura circa 3 settimane in vasche d’acciaio a temperatura controllata di 15 gradi. Dopo un periodo di circa 3 mesi a contatto con i suoi lieviti di fermentazione il vino rosato è pronto per essere imbottigliato.
Ottimo per un aperitivo, Luce Rosa si adatta particolarmente ad antipasti di mare, crostacei, risotti, ma anche una pizza mari e monti o prosciutto crudo e bufala.
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Pizza
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Monchiero Carbone
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosato
Vitigno
Barbera, Nebbiolo
Denominazione
Piemonte IGT
Regione
Piemonte
Zona di Produzione
Canale (CN)
Annata
2019
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
7 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Pizza
Allergeni
Solfiti
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