Roma DOC Rosso Iulia Prima 2018 Marziale ed Orazio

Roma DOC Rosso Iulia Prima 2018 Marziale ed Orazio 12901669

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Roma DOC: l’omaggio ad un’antica tradizione

È importante sapere che rituali legati al vino erano già presenti, in Etruria, fin dalla fine dell’età del Bronzo: la coltivazione della vite, per gli Etruschi, era talmente importante da essere ad opera dei Sacerdoti, custodi di tutte le tecniche di lavorazione. Fu a partire dal IV secolo a.C. che i culti dionisiaci ebbero la loro massima diffusione ed iniziarono a diffondersi anche verso Roma, tuttora genitrice, con la sua DOC, di espressioni molto territoriali. Iulia Prima, blend di Montepulciano e Sangiovese, è l’esempio di come la tradizione sia sempre molto attuale, un tesoro da custodire e valorizzare ogni giorno.

Rosso rubino che tende al violaceo, al naso lascia intendere sensazioni di ciliegia e fragola, toni verdi di erba tagliata, macchia mediterranea e fiori, sensazioni quasi vinose di succo d’uva. Assaggio pulito e lineare, con freschezza evidente in prima linea e tannino dall’ottima fattura, presenta un incedere timido all’inizio ma poi ben riconoscibile, specialmente nel finale, tipicamente minerale, dalla lunga scia sapida.

Ottimo per accompagnare antipasti tipici regionali come salumi e formaggi, carni grigliate o al forno, è ottimo con gli arrosticini.

Abbinalo con:

Carne

Formaggi

Primi

Salumi

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
La Rasenna

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Montepulciano, Sangiovese

Denominazione
Roma DOC

Regione
Lazio

Zona di Produzione
Ladispoli (RM)

Annata
2018

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti

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