Un gran bianco
Non c’è che dire, Prunotto sa fare vini che piacciono; coniugando gradevolezza e tipicità riesce a creare prodotti dal bel carattere, pulizia e stile, dai più complessi ai più semplici sono tutti estremamente godibili. A completare l’articolata gamma di vini del territorio, a prevalenza rossi da Nebbiolo, non poteva mancare l’Arneis, vino dalle origini antichissime con peculiarità e complessità tali da essere definito il Nebbiolo Bianco.
Color giallo paglierino molto luminoso e dai riflessi dorati, denota un olfatto carico di aromi eleganti e vivaci fatto di fiori bianchi, agrumi e pesca bianca, nocciola, accenni minerali e sfumature salmastre. Fresco e vivo all’assaggio, sorretto da una profonda acidità e altrettanta verve sapida in perfetto equilibrio tra loro, chiude saporito su rimandi salmastri.
Ottimo aperitivo servito freddo, si abbina perfettamente a primi piatti a base di pesce bianco, molluschi e crostacei, a carni bianche salsate e a formaggi freschi.
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Pizza
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Prunotto
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Arneis
Denominazione
Roero Arneis DOCG
Regione
Piemonte
Zona di Produzione
Alba (CN)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Pizza, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento