Un bianco di carattere
Buoni. Questo piccolo aggettivo, può bastare a definire i vini di Batasiolo perché, seppur nella sua semplicità, racchiude in una parola quello che pensiamo quando li assaggiamo! Vini pensati per chi ama la tradizione e la fedeltà al territorio, mai banali ma sempre con qualcosa da trasmettere; vini espressivi che, nella loro pregevole fattura, rivelano un’assoluta semplicità, profondità e grande piacevolezza gustativa. L’Arneis, ottenuto dall’omonima varietà, proviene dai vigneti situati sulle colline che lambiscono la riva sinistra del fiume Tanaro, nei pressi di Alba, nella zona a Denominazione d’Origine Controllata e Garantita del Roero; è un vino dall’accattivante bouquet aromatico, che stupisce per finezza, pulizia ed agilità di struttura. Un vino per tutti e per tutti i giorni!
Color giallo paglierino luminoso, rivela un intrigante bouquet fruttato, di fiori bianchi e leggeri sentori di fieno. Al palato è equilibrato, fresco e con note minerali in primo piano e con buona persistenza sul finale.
Da provare con una bella carbonara di zucchine e con la trota al cartoccio.
Abbinalo con:
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Batasiolo
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Arneis
Denominazione
Roero Arneis DOCG
Regione
Piemonte
Zona di Produzione
La Morra (CN)
Annata
2021
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
12 °C
Temp. Max di Servizio
14 °C
Abbinamento
Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento