Una grande Selezione
Clément, distilleria tra le più antiche dell’isola di Martinica, produce i suoi Ruhm agricoli mediante la distillazione del solo succo della canna da zucchero, proveniente dalle piantagioni di proprietà situate a Domaine de l’Acajou. Il Ruhm Agricole invecchiato 10 anni, fa parte di una delle selezioni di spicco di questa distilleria, tra quelli invecchiati in Barriques di rovere francese di Limousine. Ogni selezione porta con sé un proprio profilo gusto-olfattivo che ne caratterizza la complessità e l’eleganza.
Color ambra luminoso, emana sentori di spezie, biscotti al burro e croccante di mandorle; all’assaggio è cremoso ed equilibrato, inizialmente dolce, ritornano appieno le sensazioni dell’olfattiva, arricchite di note di cioccolato e pan pepato, per poi chiudere lungo su toni di frutta secca e, a tratti, di salamoia.
Da solo, per accompagnare una serata, oppure con pezzetti di cioccolato Criollo 85%.
Informazioni tecniche
Categoria
Rum
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Clement
Nazione
Martinica
Varietà Rum
Ambrato
Tipologia Ingredienti Rum
Agricoli
Gradazione
44%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Formato
0.70L
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