Un Pezzo da 90
Considerato il rhum agricolo migliore del mondo, il Rhum Rhum appartiene a un mondo lontano, quello di Marie Galante, minuscolo paradiso terrestre di Guadalupe dove, oggi come allora, l'intera lavorazione viene fatta in modo totalmente artigianale. La varietà della canna da zucchero utilizzata è quasi completamente scomparsa dalle Antille, il taglio della stessa è fatto ancora manualmente con il tradizionale 'coutelas' e la fermentazione dura tra i 5 e i 6 giorni; completa il tutto l'invecchiamento in nobili legni francesi, che rende unico e inimitabile questo distillato magico.
Incolore, ha naso ampio e avvolgente di pera e pesca bianca, ciliegia sotto spirito e marasca, toni esotici di ananas e frutto della passione che si intrecciano con il registro più strutturato della vaniglia e del burro, con accenni di tabacco. In bocca è morbido ma quasi piccante, ricco e trasformista, perfettamente coerente all'olfatto in una persistenza pressochè infinita.
Informazioni tecniche
Categoria
Rum
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Rhum Rhum
Nazione
Guadalupa
Varietà Rum
Bianco
Tipologia Ingredienti Rum
Agricoli
Gradazione
56%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Formato
0.70L
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