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Prosecco DOC Trieste Audace Extra Brut Millesimato 2021 (Astucciato)
Prosecco DOC Trieste Audace Extra Brut Millesimato 2021 (Astucciato)

Prosecco DOC Trieste Audace Extra Brut Millesimato 2021 (Astucciato) 12897976

EUR €35.00 EUR €70.00

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L’uomo e il mare

Un progetto ambizioso, anzi, Audace, venuto a galla dalle profondità del Golfo di Trieste, dove ha potuto affinarsi e maturare; qualcuno lo chiama ‘Underwater Wine’ ed è il figlio di un grande gruppo, Serena Wines, insieme all’estro dell’azienda Parovel. Sotto il comune denominatore dell’amicizia ecco il Prosecco che ha riposato in mare, a 20 metri di profondità. 6.492 sono le bottiglie prodotte, cullate dalle maree, a loro volta succubi di Bora e Scirocco che, generando importanti oscillazioni sub-inerziali, hanno contribuito al continuo movimento delle bottiglie, portando ad un’evoluzione singolare e straordinaria.

“Audace non è solo il nome ma anche la qualità del progetto grazie al quale oggi vediamo venire alla luce delle bottiglie numerate divenute scrigno di un Prosecco prezioso, unico, il cui affinamento è stato affidato dall’uomo al mare. Un’idea originale che segna solo l’inizio di un percorso in grado di riservare future sorprese, per un vino destinato ai veri estimatori”. (Luca Serena - Serena Wines)

Abbinalo con:

Aperitivo

Pesce

Primi



Informazioni tecniche

Astuccio
Con Astuccio

Produttore
Serena Wines

Nazione
Italia

Categoria
Prosecco

Tipologia
Millesimato

Vitigno
Vari, Varietà

Denominazione
Prosecco DOC Trieste

Regione
Friuli Venezia Giulia

Zona di Produzione
Friuli - Veneto

Annata
2021

Formato
0.75L

Gradazione
12,5%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi

Dosaggio
Extra Brut

Metodo
Classico

Affinamento
12 mesi sui lieviti

Allergeni
Solfiti

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