Celebra la memoria
Creata da uve Glera (90%) e Chardonnay (10%) la Cuvée 1926 nasce per celebrare la storia della Valdo: si tratta di una Cuvée particolare, figlia di una breve macerazione sulle bucce prima della vinificazione, per offrire allo Spumante un carattere unico! Correva l’anno 1926 quando, nelle cantine Valdo, veniva stappata la prima bottiglia e questo Prosecco Superiore desidera esattamente celebrarne la storia.
Colore giallo paglierino con luminosi riflessi dorati, si caratterizza per il perlage fine e delicato. Al naso offre caratteristici aromi fruttati di pera e mela, uniti a sensazioni tropicali ed esotiche di ananas, papaya e banana. Assaggio dalla misurata rotondità, è sì morbido ma anche fresco e sapido, contrappunto che ne facilita e amplifica le beva. Ottima persistenza fruttata, in linea con l’olfatto.
Servito ben fresco è un eccellente aperitivo ma è ottimo in qualsiasi momento con qualche stuzzichino di accompagnamento. Da provare con risotti alla verdure è idilliaco, a fine pasto, per annaffiare una coppetta di pesche.
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Valdo
Nazione
Italia
Categoria
Prosecco
Vitigno
Chardonnay, Glera
Denominazione
Prosecco Di Valdobbiadene DOCG
Regione
Veneto
Zona di Produzione
Valdobbiadene (TV)
Annata
Senza Annata
Formato
0.75L
Gradazione
11%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
7 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Dosaggio
Extra Dry
Metodo
Charmat
Allergeni
Solfiti
Premi
+90pt, 2 Bicchieri, 3 Viti AIS
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