Il gusto della Puglia
Lo scenario si muove tra l'Adriatico, esattamente a ridosso del mare e il selvaggio entroterra, qui Masseria Spaccafico si adagia su un territorio che gode di un perfetto clima mediterraneo, ottime escursioni termiche e un inestimabile patrimonio di uve autoctone. Principe di queste uve è il Primitivo, vitigno per eccellenza della Puglia, in testa alla gamma di etichette proposte dall'azienda, specialmente nella versione del Pri Ré, un vino potente, che regala un intenso corredo olfattivo e un assaggio vellutato, un vero alfiere dell'enologia pugliese!
Colore rosso rubino luminoso e impenetrabile, ammalia con sentori di amarene sotto spirito e confettura di frutti di bosco, note decise e più scure di china e radice di genziana, insieme a sprazzi di pepe nero e refoli mentolati in sottofondo. L'assaggio è carnoso, polposo ed estremamente consistente, il vino ha una sua massa ben presente, quasi masticabile, ben bilanciato tra freschezza e sapidità, con tannini vellutati e una lunga scia mentolata che chiude un assaggio gustoso.
Perfetto con secondi piatti saporiti di cacciagione, formaggi stagionati e grigliata mista di carne, è perfetto con agnello allo spiedo.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Paolo Leo
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Primitivo
Denominazione
Puglia IGP
Regione
Puglia
Zona di Produzione
San Donaci (BR)
Annata
2019
Formato
1.5L
Gradazione
14,5%
Temp. Min di Servizio
18 °C
Temp. Max di Servizio
20 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi
Allergeni
Solfiti
Commento