Salentino nell'animo
Nella splendida cornice del Salento la Masseria Beccafico, giovane e attenta realtà enologica, continua a regalare grandi interpretazioni di vitigni e territori, con una particolare attenzione verso la tradizione e l'autenticità. Ecco allora un blend tutto autoctono, il Pri Ne Tro, matrimonio d'amore tra Primitivo, Negroamaro e Nero di Troia (come suggerisce anche il nome) uve a bacca rossa per eccellenza della meravigliosa Puglia, testimoni qui dell'indicazione geografica Salice Salentino. Il vino che ne scaturisce riesce a mantenere intatti i caratteri di ogni singola uva, cosa difficile ma fondamentale, dando un'idea coerente ed appagante della grande tradizione pugliese per i vini rossi di qualità.
Colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso esprime sensazioni avvolgenti di cannella e chiodi di garofano, uva passa e ciliegia sotto spirito, insieme a note tostate di caffè e tabacco. L'impatto olfattivo è caratterizzato da un corpo pieno e rotondo, ben bilanciato tra l'alcolicità e la freschezza, grazie anche al soccorso della sapidità che corrobora e aiuta una persistenza matura e caratteristica, su note di frutti di bosco.
Ideale con primi piatti a base di sughi e ragù, non disdegna carni rosse, spezzatini e piatti di cacciagione.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Paolo Leo
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Negroamaro, Nero di Troia, Primitivo
Denominazione
Puglia Rosso IGP
Regione
Puglia
Zona di Produzione
Salento
Annata
2018
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento