Il fascino dell’ignoto
Si vocifera sia Caol Ila a produrlo ma non ci sono certezze su Port Askaig se non che proviene dall’isola di Islay e che, nella versione Cask Strenght, è imbottigliato a gradazione di botte, con un volume in alcol pari al 59,4%. Ricavato da piccoli lotti accuratamente selezionati, Port Askaig Cask Strenght è seguito costantemente, in ogni fase della sua produzione, non filtrato e senza aggiunta di coloranti, per garantire sempre una qualità consistente e mantenere intatto il suo carattere originale.
Colore giallo paglierino brillante, al naso si caratterizza per una pungente nota alcolica che lascia intendere scorze d’agrume sotto spirito, zucchero di canna e insistenti ventate iodate. Assaggio perfettamente equilibrato tra dolcezza, morbidezza e verve piccante, mostra un caleidoscopio di ritorni che vanno dalla cannella alla liquirizia, dalla torba al cioccolato amaro, fino al cuoio e alla pelle.
Considerando il gusto preciso e pulito, è preferibile la bevuta liscia.
Informazioni tecniche
Categoria
Whisky
Astuccio
Senza Astuccio
Nazione
Regno Unito
Varietà Whisky
Single Malt
Gradazione
59,4%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Formato
0.70L
Commento