Il pregio della fruibilità
Sono vini intelligenti quelli di Ca' Povolta: ogni etichetta ha il proprio carattere, le proprie peculiarità, la propria destinazione a tavola ma c'è sempre un filo comune che si sente e che è il pregio della facilità di sorso, la bevibilità immediata ma mai scontata, nessuna bottiglia di Ca' Povolta lascia dubbi sul fatto che in tavola finirà alla svelta, motivo per il quale l'etichetta raffigura al dritto un'anatra e al rovescio un coniglio! Dal sorso semplice e genuino, questo bianco delle Venezie è ottenuto per il 100% da Pinot Grigio, le cui uve vengono accuratamente selezionate e vinificate in bianco con una pressatura soffice, per preservarne tutte le caratteristiche e garantire un vino che è sicuro piacere quotidiano!
Colore giallo paglierino molto tenue con lievissimi riflessi rame, all’olfatto esprime note agrumate di mapo e mandarino, toni di mandorla fresca ed accenni aromatici di tiglio. L’assaggio è morbido e rotondo, rinfrescato da un’acidità citrina ed una buona sapidità, con un finale, per nulla scontato, di fiori bianchi.
Ottimo con piatti della cucina di mare non sfigura accanto ad un arrosto di tacchino.
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Casa Girelli
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Pinot Grigio
Denominazione
Pinot Grigio delle Venezie DOC
Regione
Veneto
Zona di Produzione
Veneto
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
12%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento