Movia: istantanea di un terroir
La famiglia Movia coltiva viti da lontano 1820 ed è considerata una vera e propria istituzione in campo vitivinicolo. Più che di vini, si può parlare di istantanee di un terroir, diviso tra Slovenia e Italia, con Ribolla Gialla, Pinot Grigio, Friulano e Chardonnay protagonisti di una felice commedia; totale rifiuto di qualsiasi intervento chimico, rispetto della natura e sapiente uso del legno, fanno delle etichette di Movia uno status irresistibile e irripetibile, espressioni di grande charme che affascinano chiunque abbia la fortuna di assaggiarle.
Colore giallo oro brillante con venature oro-verde, presenta un olfatto suadente di mallo di noce, mango e ananas sciroppato, insieme a refoli di salvia e alloro con potente venatura iodata in sottofondo. Assaggio morbido, goloso nei rimandi speziati di vaniglia ma delicatamente fresco, risulta scorrevole e incede sicuro, soprattutto nei ricordi fruttati che accompagnano una lunga persistenza.
Perfetto con una torta rustica di ricotta e spinaci non disdegna una zuppa di pesce con il pomodoro.
Abbinalo con:
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Movia
Nazione
Slovenia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Pinot Grigio
Denominazione
Slovenja ZGP Brda
Zona di Produzione
Brda
Annata
2021
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Pesce, Primi
Filosofia
Biodinamici, Biologici, Senza Solfiti Aggiunti, Triple A
Allergeni
Solfiti
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