Delicato ed elegante
Lo standard qualitativo dei vini Jermann è senza dubbio alto e indiscutibile e i vini prodotti si caratterizzano per la netta riconducibilità al vitigno di appartenenza e per la facilità di beva. I vigneti si trovano in pieno territorio isontino e godono dei benefici sbalzi di temperatura dovuti, da un lato, dalle brezze marine provenienti dall’Adriatico e, dall’altro, ai venti freddi che scendono dalle Alpi. Silvio Jermann è abile come pochi a catturare i profumi delle uve nelle bottiglie e questo Pinot Bianco, dal perfetto equilibrio gusto-olfattivo, ne è giusto rappresentante.
Giallo paglierino con sfumature verdoline, ha profumi freschi ed eleganti di biancospino, pera e banana. Intenso e morbido all’assaggio, perfettamente equilibrato e corrispondente, ha finale dai ricordi fruttati.
Con spaghetti alle telline o con un risotto ai carciofi, con il branzino al sale o con delle piccatine di pollo al limone.
Abbinalo con:
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Jermann
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Pinot Bianco
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Regione
Friuli Venezia Giulia
Zona di Produzione
Farra d'Isonzo (GO)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento