Il satinato!
Gli investimenti di tecnologia, insieme al rispetto della tipicità del vigneto, hanno portato Baloc ad essere ai vertici della produzione sul territorio del Collio Sloveno; merito dell’attenzione alle uve tipiche del territorio ma anche alle internazionali: in questo modo, anche un Pinot Bianco trova la sua caratteristica varietale, dando vita ad un vino morbido, satinato ed esotico, la cui verve lo rende la scelta ideale per la cucina più ricercata!
Colore giallo paglierino luminoso, al naso presenta delicati e incantevoli profumi di mela, pompelmo e ananas, poi margherite e mughetto, timo e camomilla, con sfondo di salvia e scorzetta di agrumi. Sorso morbido e setoso, integrato da una buona verve salmastra, ha un corpo morbido e vivace, impreziosito da un’elegante persistenza di fiori bianchi e pera.
Perfetto con i piatti della cucina orientale come dei gamberi in tempura ma anche con dell’anatra.
Abbinalo con:
Carne
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
KLET BRDA
Nazione
Slovenia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Pinot Bianco
Denominazione
DOP Goriška Brda
Zona di Produzione
Brda
Annata
2021
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Carne, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
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