La ricchezza di un grande rosso
Classificato come Cru nel 1953, lo Château Latour-Martillac deve il suo nome alla torre che ornava la corte d'onore, simbolo del fortino costruito a Martillac nel XII secolo dagli antenati del celebre filosofo nonchè viticoltore Montesquieu. Acquistato nel 1929 dal commerciante di vini Édouard Kressmann, oggi lo Château è gestito da Tristan e Loïc Kressmann che, consigliati dai migliori enologi bordolesi, hanno contribuito al rinnovamento delle cantine per poter migliorare la qualità di questi meravigliosi vini di denominazione Pessac-Léognan.
Bellissimo ed intenso colore rosso rubino vivo, ha naso espressivo di frutti scuri maturi, terra bagnata e fungo, accenni speziati sullo sfondo che richiamano i chiodi di garofano e il pepe nero. Sorso carnoso e seducente, presenta una potente struttura tannica che riesce a mantenere un perfetto equilibrio con la sapidità. Lunga la persistenza aromatica che richiama la peonia e la liquirizia.
Ottimo con formaggi stagionati, selvaggina e secondi di carne importanti.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Château Latour-Martillac
Nazione
Francia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Denominazione
AOC Pessac-Léognan
Zona di Produzione
Graves-Bordeaux
Annata
2020
Formato
0.75L
Gradazione
14%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi
Allergeni
Solfiti
Commento