Dispensatore di emozioni
Sontuoso e generoso, Le Petit Mouton è il secondo vino dello Château Mouton-Rothshild, ottenuto dalle vigne più giovani della tenuta. L’assemblaggio è composto da 62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 3% Cabernet Franc e rappresenta una valida alternativa al ben più costoso fratello maggiore, il leggendario Premier Grand Cru Classé. Di equilibrio lodevole, il piccolo di casa mostra stoffa da vendere e tutto il fascino e l’aristocrazia di quel territorio benedetto che è Pauillac, meta per tutti i grandi appassionati di Bordeaux.
Colore rosso carminio con profondi riflessi purpurei, al naso svela note complesse di mirtillo e mora in confettura, con accenni di fave di cacao e mentolo. Assaggio generoso, elargisce numerosi toni speziati che vanno dai chiodi di garofano alla cannella con tannini copiosi ed eleganti che condiscono una struttura lodevole. Lunghissimo e fresco finale nel quale ritorna il balsamico.
Con primi piatti ai sughi saporiti, formaggi anche piuttosto stagionati e secondi di carni nobili. Stupendo con il brasato.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Baron Philippe de Rothschild
Nazione
Francia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Denominazione
Pauillac AOC
Zona di Produzione
Pauillac-Bordeaux
Annata
2016
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
18 °C
Temp. Max di Servizio
20 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Premi
+85pt, +90pt, +94pt
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