Al vertice della tipicità
50% Insolia e 50% Zibibbo, il primo allevato su terreni sabbiosi nelle Sicilia sudorientale e il secondo su argille e gesso delle colline trapanesi, Passuluna Bianco è un tipico blend dalla grandissima concentrazione aromatica, pensato per condurre il degustatore nella splendida isola del Mediterraneo. Lavorato esclusivamente in acciaio, per non intaccare la tipicità aromatica delle uve, Passuluna Bianco è un vino fatto per prendervi per mano e condurvi in quella terra di abbagliante bellezza, vigne assolate e vitigni pregiati che è la Sicilia: lasciatevi tentare!
Colore giallo paglierino smagliante, al naso è una sinfonia di aromi che inizia con note fruttate di agrumi e procede lungo sentieri di ginestra, per poi virare verso la macchia mediterranea e il miele, il tutto avvolto da un ricordo esotico. Assaggio pieno, ricco, avvolgente, mostra una grande piacevolezza di gusto grazie al magistrale equilibrio tra la morbidezza e la viva mineralità che, seppur ben amalgamata, corrobora, rinfresca e invoglia la beva. Da manuale la lunghissima persistenza aromatica.
Vino perfetto con i crudi, con i crostacei e i piatti di pesce in generale, è da provare con un risotto agli agrumi.
Abbinalo con:
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Planeta
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Inzolia, Zibibbo
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Regione
Sicilia
Zona di Produzione
Trecastagni (CT)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
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