Eccellenza riconosciuta!
Nel 2004 il Nocino di Modena Casoni è stato riconosciuto, dalla Camera di Commercio, come prodotto tipico modenese e insignito del marchio ‘Tradizione e Sapori di Modena’; il motivo è presto detto: si tratta di un prodotto storico dell’azienda, che la famiglia Casoni produce da sempre seguendo un’antica ricetta. Tutto quello che si sa è che si ottiene da un infusione di mallo di noci in alcol di almeno 10 giorni e che le noci, selezionate a mano, provengono dalla provincia di Modena. Insignito anche della denominazione ‘Indicazione Geografica’, il Nocino Casoni è un liquore da tutelare!
Color testa di moro con riflessi bronzati, è riconoscibilissimo per il suo intenso sentore di noce al quale si accostano note di frutta secca e caffè. Sorso caldo, morbido, pungente ma ben fuso, avvolge il palato con innumerevoli ritorni olfattivi. Elegantissimo il finale, tutto giocato sull’equilibrio dolce-amaro.
Bevuto ben freddo a fine pasto è un perfetto digestivo ma può anche essere sorseggiato a temperatura ambiente.
Informazioni tecniche
Categoria
Altro
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Casoni Liquori
Nazione
Italia
Gradazione
38%
Temp. Min di Servizio
4 °C
Temp. Max di Servizio
6 °C
Formato
0.5L
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