Forza ed Eleganza
Andare nella Tana dell’istrice è un’esperienza che tutti gli appassionati dei vini di Sergio Mottura non dovrebbero farsi mancare, un agriturismo dove è possibile visitare le cantine scavate nel tufo e assaggiare, magari per mano dello stesso Sergio, i meravigliosi e territoriali vini della gamma. Accanto ai bianchi magistrali assumono sempre più carattere i rossi, sia da uve internazionali che della tradizione, come nel caso del Nenfro, 100% Montepulciano, un vino che sa coniugare eleganza e forza del territorio in una perfetta fusione di sapori e odori.
Colore rosso granato con luminosi riflessi rubino, al naso presenta un grande impatto olfattivo attraverso intensi sentori di mora e amarena, con note di tabacco e liquirizia. L’assaggio è di grande impatto e consistenza, molto presente nella parte tannica ma anche ricco nella vena sapida e minerale.
Ideale con agnello alla scottadito o arrosticini di pecora, è perfetto con uno spezzatino di cinghiale al ginepro.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Sergio Mottura
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Montepulciano
Denominazione
Lazio Rosso IGT
Regione
Lazio
Zona di Produzione
Civitella d'Agliano (VT)
Annata
2015
Formato
0.75L
Gradazione
14%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi
Allergeni
Solfiti
Commento