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Nebbiolo D'Alba DOC Paisan 2021 Bersano
Nebbiolo D'Alba DOC Paisan 2021 Bersano

Nebbiolo D'Alba DOC Paisan 2021 Bersano 12902141

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Un signor Nebbiolo

Il Nebbiolo, è un vitigno autoctono tipico del Piemonte che dà vita, vinificato sia in purezza che in assemblaggio ad altre uve locali, a vini di altissima qualità e pregio. Il Nebbiolo d’Alba di Bersano ne è un bellissimo esempio: forte dei lavori in vigna, di lunghe macerazioni e dell’uso di botti grandi, esprime toni importanti, ha un’estrema e pronta facilità di beva che si accentua e perfeziona nel corso della maturazione, grazie ad una lunga prospettiva d’invecchiamento, insomma non ha niente da invidiare ai propri fratelli maggiori Barolo e Barbaresco.

Rubino tenue e trasparente, ha naso intenso e fine di lampone, ciliegie sotto spirito, liquirizia  e cuoio. Bocca equilibrata, strutturata, con tannini levigati ed un piacevolissimo finale sapido e punteggiato di spezie.

Con primi piatti al ragù di cacciagione o con tartufo, con carni brasate e bollite, con tome d’alpeggio stagionate.

 

                                                                

 

 

 

Abbinalo con:

Carne

Formaggi

Primi



Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Bersano

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Nebbiolo

Denominazione
Nebbiolo d'Alba DOC

Regione
Piemonte

Zona di Produzione
Comune di Nizza Monferrato (AT)

Annata
2021

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi

Allergeni
Solfiti

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