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Sale price EUR €9.90 Regular price EUR €19.80
Formato 0.75L
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Iselis Bianco rappresenta il tentativo riuscito della cantina Argiolas di valorizzare il Nasco, un vitigno antico della Sardegna, purtroppo poco conosciuto, coltivato solo nell'entroterra cagliaritano, caratterizzato da terreni in prevalenza calcarei e marnosi. Per sfruttare al massimo l'enorme potenziale di questo vitigno, la vinificazione prevede l'affinamento in acciaio di una parte del vino fiore e una maturazione in barrique di rovere francese per l'altra, con il chiaro obiettivo di far acquisire all'Iselis Bianco grande struttura e complessità gusto olfattiva.
Si presenta nel calice con una bella veste giallo paglierino carico, cristallino e consistente. Eleganti le sensazioni floreali che regala al primo naso, con note di frutta esotica, agrumate di pompelmo, scorza d'arancia e una caratteristica sfumatura di muschio che chiude il cerchio. Il gusto è piacevolmente morbido e avvolgente, dalla componente alcolica che genera una decisa sensazione di calore, il tutto regolato da una buona spalla acido-sapida che sostiene la beva rendendola appagante. Lungo e gradevole il finale.
Accompagna molto bene piatti tipici della cucina sarda come i culurgiones di patate alla menta, ma anche risotto ai carciofi, pesce alla brace e carni bianche.
Formaggi
Pesce
Primi
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Argiolas
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Varietà
Denominazione
Nasco Di Cagliari DOC
Regione
Sardegna
Zona di Produzione
Serdiana (CA)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
15%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento