Uno stile intramontabile
Un'eccezionale conoscenza della denominazione Champagne e una secolare esperienza trasmessa per generazioni nella coltivazione di vitigni dalle qualità uniche al mondo, sono alla base del Moët & Chandon Nectar Impérial. Si tratta di una sorta di ritorno al passato quando le versioni più popolari erano quelle dolci o amabili proprio come il Nectar, che si distingue per il suo carattere carezzevole, cremoso al palato, deliziosa espressione dello stile Moët & Chandon.
Al calice si presenta con un colore intenso giallo paglierino con riflessi dorati che si combinano con un meraviglioso bouquet di aromi esotici come l'ananas, il mango, seguiti dalla rotondità di frutti nocciolati come la susina, albicocca e una sottile nuance di vaniglia. Al palato entra deciso e perfettamente bilanciato tra cremosità ed una bella freschezza, coerente con quanto riscontrato al naso.
Questo Champagne si sposa egregiamente con piatti ricchi di sapore: magnifico sul foie gras, eccellente sui formaggi erborinati come il Roquefort e il gorgonzola, intrigante in abbinamento ai piatti speziati tipici della cucina orientale.
Abbinalo con:
Dolci
Formaggi
Pesce
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Moet & Chandon
Nazione
Francia
Zona di Produzione
Epernay
Categoria
Champagne
Vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Annata
S.A.
Gradazione
12%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Abbinamento
Dolci, Formaggi, Pesce
Formato
0.75L
Tipologia
Sans Année
Dosaggio
Demi Sec
Affinamento
Almeno 36 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Commento