Ai vertici del Moscato
La famiglia Morando ha radici molto profonde a Castiglione Tinella, risalenti addirittura al 1780; la filosofia che guida la mano di Giulio e Paolo Morando è quella del totale rispetto dell'ambiente, con il rifiuto dei prodotti chimici nel vigneto e l'inserimento di un moderno impianto fotovoltaico che riproduce quasi il 50% dell'energia elettrica. Il vino più rappresentativo dell'azienda, vero fiore all'occhiello di questa meravigliosa terra, è il Moscato d'Asti, in alto nei vertici dei vini sotto questa denominazione, perfetto interprete di fatica, storia, passione e unicità. Tocco in più è l'etichetta, di chiaro stampo futurista, un lampo di colore e di nuove forme che spiegano una visione particolare della vigna e del vino, una passione, quella dell'arte, che l'azienda è riuscita a coniugare con il profilo lavorativo, perchè il vino La Morandina si esprime anche così.
Colore giallo paglierino con spuma compatta e persistente. I profumi che sprigiona sono armonici nelle note agrumate di lime, erbe aromatiche e pesca bianca, con un filo conduttore di pasta frolla e pasticceria. L'assaggio è dolce, piacevole, fresco e bilanciato nella sapidità che non lo rende mai stucchevole e anzi contribuisce ad un finale persistente di note tostate di nocciola.
Ideale con dei biscotti secchi alle nocciole come i brutti ma buoni.
Abbinalo con:
Dolci
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
La Morandina
Nazione
Italia
Categoria
Dessert
Vitigno
Moscato
Denominazione
Moscato d'Asti DOCG
Regione
Piemonte
Zona di Produzione
Castiglione Tinella (CN)
Annata
2023
Formato
0.75L
Gradazione
5,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Dolci
Allergeni
Solfiti
Commento