Fuoriclasse
Tra i vini di punta della Falesco, il Montiano è, ormai da diversi anni, un vero e proprio punto di riferimento tra i vini italiani prodotti con uve internazionali. Merlot in purezza proveniente dai vigneti di Montefiascone, è il frutto di una scommessa di Renzo e Riccardo Cotarella sulla possibilità di innestare questo tipo di uva su vitigni di uve bianche tipiche di quella zona; scommessa vinta e il risultato è questo vino dalla grande potenza ed eleganza che non sfigura affatto con i più rinomati Merlot del Pomerol! L’affinamento in magnum, poi, gli conferisce quel valore aggiunto e che lo rende ancor più ampio e profondo.
Color rosso rubino intenso, ha naso profumato di piccoli frutti neri, marasca, cacao e rabarbaro, erbe officinali e spunti balsamici. Al palato è ampio e strutturato, fruttato e morbido, con tannini vellutati e giusto equilibrio. Lungo finale dove tornano le spezie.
Abbinamento consigliato su piatti a base di cacciagione a pelo brasata o con arrosti alla brace.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Famiglia Cotarella
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Merlot
Denominazione
Lazio IGP
Regione
Lazio
Zona di Produzione
Montefiascone (VT)
Annata
2019
Formato
1.5L
Gradazione
14,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Premi
+94pt, 3 Bicchieri, 5 Grappoli Bibenda
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