Un grande vino in un grande formato
Azienda nata da poco più di trent’anni, Falesco è ormai una realtà più che consolidata nel panorama vitivinicolo nazionale, grazie soprattutto ai fratelli Renzo e Riccardo Cotarella, enologi di fama internazionale per professione e, principalmente, per passione. Col loro impegno nel voler recuperare gli originali e antichi vitigni tipici della zona che, già precedentemente, avevano dato origine a vini incomparabili riservati esclusivamente alla nobiltà dell’epoca e ai pontefici, ritrovano oggi nei terreni dell’azienda, in seguito a lunghe selezioni e ricerche, un impareggiabile valore aromatico e qualitativo.
Rubino scuro e luminoso, profuma di frutti di bosco, visciola e prugna secca, cacao e china, note balsamiche ed erbe officinali. Al palato è fruttato e morbido, ampio, strutturato ed equilibrato, con tannini vellutati. Lungo finale boisé.
Abbinamento consigliato su piatti a base di cacciagione a pelo brasata o con arrosti alla brace.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Famiglia Cotarella
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Merlot
Denominazione
Lazio IGP
Regione
Lazio
Zona di Produzione
Montefiascone (VT)
Annata
2018
Formato
3L
Gradazione
14,5%
Temp. Min di Servizio
18 °C
Temp. Max di Servizio
20 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Premi
+90pt, 3 Bicchieri, 5 Grappoli Bibenda, 4 Viti AIS
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