Un Rosso rustico
Immersa tra le colline abruzzesi, gli appenini e l'Adriatico, l'azienda Tollo, è una tra le eccellenze del territorio, con una storia alle spalle di oltre 50 anni, 3.000 ettari vitati e un export in tutto il mondo. La sua filosofia è fondata sulle "4S": sostenibilità ambientale, sobrietà, sicurezza nel rispetto dell'ambiente e salute, consapevole della tradizione territoriale, omaggiata da una riqualificazione dei vini della terra tramite l'aiuto di moderne tecnologie. Vicina anche al delicato tema del biologico, con questo Montepulciano, Tollo reinterpreta un grande classico rosso della tradizione, riportando alle origini un vino libero di esprimere al meglio la sua tipica rusticità.
Colore rosso rubino con riflessi violacei, molto consistente. Al naso presenta sentori fruttati di mirtillo e mora, seguiti da note di terra bagnata e cenni balsamici. L'assaggio è pieno, morbido e rotondo, perfettamente bilanciato dalla fine trama tannica e rinfrescato da un'innata acidità che lo rende facilmente piacevole e beverino.
Ottimo con gnocchi al ragù.
Abbinalo con:
Carne
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Cantina Tollo
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Montepulciano
Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo DOP
Regione
Abruzzo
Zona di Produzione
Tollo (CH)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Primi
Filosofia
Biologici, Vegani
Allergeni
Solfiti
Commento