Montecucco: tratti caratteristici
Tra i destrieri di ColleMassari, il Rigoleto è sempre in prima fila per aggiudicarsi il premio di ‘campione’ perchè sa, come pochi, rappresentare la DOC Montecucco. Sangiovese, Ciliegiolo e Montepulciano, qui sono rappresentati in modo davvero gustoso, dando vita ad un’etichetta che si distingue per freschezza e vivacità aromatica, mantenendo pur sempre la freschezza e la sapidità tipiche delle uve provenienti dalle colline del Montecucco. Affinato 18 mesi in acciaio e, per una piccola parte della massa, in botte, Rigoleto è un rosso generoso e dall’ottima beva, che può accompagnare senza problemi un pasto completo.
Rosso rubino luminoso, al naso richiama aromi fruttati di ciliegie e lamponi, pacate sensazioni vegetali, mescolate a toni di felce, muschio e sottobosco. Spiccatamente fruttato lo sfondo, stavolta incentrato più su mirtilli e fragolina di bosco. Assaggio di corpo, morbido, vivace ma strutturato, ha una trama tannica ben definita ed una carezza sapida in secondo battuta che riequilibra il tutto.
Perfetto a tutto pasto, rende molto bene con un classico bollito misto.
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
ColleMassari
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Ciliegiolo, Montepulciano, Sangiovese
Denominazione
Montecucco Rosso DOC
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Cinigiano (GR)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
14%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento