Sorprendente eccezione
I vini prodotti dall’azienda Prunotto seguono una filosofia di lavorazione votata alla massima qualità, senza compromessi, frutto di un maniacale lavoro di cura dei vigneti, di selezione delle uve e di abili lavori in cantina. Il risultato è quello di vini convincenti per pulizia di esecuzione, aromi e sapori, tradizionalmente legati al territorio, nel pieno rispetto delle peculiarità varietali. Dai vigneti del Basso Monferrato proviene questo blend (unico in casa Prunotto, vista la predilezione per il monovarietale) di Barbera e Syrah, unione fortunata che ci regala un vino estremamente gradevole e fruttato che si conferma essere tra i migliori della tipologia.
Color rubino intenso, ha toni speziati e fruttati di cassis, liquirizia, ciliegia e grafite che creano un piacevole impatto olfattivo. Equilibrato e definito l’assaggio, elegante nel tannino e con bellissima persistenza fruttata.
Possiamo accompagnarlo ad una tagliata di manzo con i porcini o ad un salmì di selvaggina.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Prunotto
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Barbera, Syrah
Denominazione
Monferrato DOC
Regione
Piemonte
Zona di Produzione
Alba (CN)
Annata
2021
Formato
0.75L
Gradazione
14%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento