LA BIRRA AI LAMPONI
La voglia di sperimentare, per Mikkeller, non conosce limiti, neppure nel segmento delle birre analcoliche, considerate cruciali nella gamma del giovane birrificio danese! Così nasce la Limbo Series Raspberry, una birra in stile Fruit Ale dalla forte connotazione territoriale: i lamponi utilizzati nella sua produzione provengono dall’isola Lolland, nell’estremo sud della Danimarca. Chi ha detto che non ci si può godere la birra alcol free
Rosso rubino limpido, ha schiuma rosa cipria molto cremosa che invita alla beva. L’assaggio è chiaramente fruttato, dolce, ma con una punta di acidità che riequilibra il tutto, per un gusto leggero e piacevolmente aspro.
Perfetta per l’aperitivo, è da provare con piatti freschi come una tartare di tonno ai lamponi o un polpo in agrodolce ma può accostarsi bene anche ad una crostata ai frutti di bosco. Per la pizza, provatela con una ai frutti di mare.
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Pizza
Informazioni tecniche
Produttore
Mikkeller
Nazione
Danimarca
Categoria
Birra
Colore
Rossa
Gusto
Equilibrata
Stile
Analcolica
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Pizza
Gradazione
0,3%
Temp. Min di Servizio
4 °C
Temp. Max di Servizio
6 °C
Formato
0.33L
Fermentazione
Alta
Bicchiere consigliato
Tulipano
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