Una tradizione centenaria
La produzione di Vinsanto nella zona del Chianti Classico ha origini antichissime, sembra risalire addirittura al Medioevo e, ancora adesso, segue un rigidissimo protocollo che è strettamente legato ad un disciplinare. Il Vinsanto Marchese Antinori è prodotto da selezionati grappoli di Malvasia e Trebbiano, appassiti in modo naturale, una vera specialità che vuole rendere omaggio alla ricchezza della campagna del Chianti Classico e ai suoi prodotti più tipici, frutto di una tradizione centenaria.
Colore giallo ambra scuro con riflessi bronzo e oro, al naso ci accoglie con note dolci di frutta secca tra cui albicocca e dattero, toni tostati di nocciola e mandorla uniti a intense sensazioni di scorza d'arancia candita, miele e stecca di cannella. Sorso pieno, caldo e morbidissimo, è sostenuto da una gradevole freschezza che ne rinfranca il corpo e facilita la beva. Molto lunga la persistenza fruttata dolce, dalla stuzzicante sensazione zuccherina.
Da provare con crostata di frutta e crema, pasticceria secca, dolci al cucchiaio e formaggi stagionati o erborinati.
Abbinalo con:
Dolci
Formaggi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Antinori
Nazione
Italia
Categoria
Dessert
Vitigno
Malvasia, Trebbiano
Denominazione
Vin Santo Del Chianti Classico DOC
Regione
Toscana
Zona di Produzione
San Casciano Val Di Pesa (FI)
Annata
2019
Formato
0.375L
Gradazione
15%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
14 °C
Abbinamento
Dolci, Formaggi
Allergeni
Solfiti
Commento