Intenso e delicato come una donna
Prima creatura prodotta dalla celebre azienda Donnafugata, questo vino è caratterizzato dalla splendida etichetta, raffigurante il volto misterioso e malinconico di una giovane donna, con lunghi capelli biondi mossi dal vento. Il suo nome deriva dall'antica città di Entella, rocca affacciata sul Mar Mediterraneo nel cuore della Sicilia, posizionata così favorevolmente da essere stata preda di numerosi attacchi, in tempi antichi, prima dei greci e a seguire di romani ed arabi. Questo vino nasce da un blend di vitigni autoctoni in cui prevale il Catarratto, arricchito da altre varietà locali, ed esprime una precisa personalità legata a sensazioni fruttate rotonde e raffinate.
Color giallo paglierino tenue e luminoso, al naso presenta sensazioni floreali di gelsomino e fruttato di limone e pompelmo, insieme ad uno sfondo minerale e salmastro. Avvolge il palato con pienezza e morbidezza gustativa, insieme ad una slanciata freschezza in perfetto equilibrio con il contesto, grazie anche alla sapidità che caratterizza un finale giocato su una gustosa scia ammandorlata.
Perfetto se abbinato a pesci leggermente affumicati, crostacei ed alici. Ottimo con le cozze gratinate.
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Donnafugata
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Ansonica, Catarratto, Vari
Denominazione
Sicilia DOC
Regione
Sicilia
Zona di Produzione
Marsala (TP)
Annata
2023
Formato
0.375L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento