Sharis, poesia d'avanguardia
Da considerare quasi un vino del futuro, moderno e all'avanguardia, Sharis è la bottiglia che mette indiscutibilmente d'accordo qualsiasi consumatore, sia quello 'locale', più affezionato ai vitigni del territorio, che quello dal gusto internazionale. Trait d'union tra il Friuli e il resto del mondo, Sharis è infatti un blend di Ribolla Gialla e Chardonnay che si amalgamano insieme alla perfezione, formando un incastro tra equilibrio e complessità, la prima apportando freschezza e vivacità e il secondo carattere aromatico, donando tessitura all'assaggio.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati ha naso fresco e coinvolgente di fiori d'arancio e miele d'acacia, insieme a note fruttate di melone e scorza d'agrumi, con intensi richiami balsamici di macchia mediterranea. Al palato incede elegante, fresco ed aggraziato, in buon equilibrio tra freschezza e sapidità e rifinito nella verve minerale di sottofondo, dalla quale emergono rimandi fruttati di kiwi e mela.
Perfetto per l'aperitivo, sposa bene piatti con asparagi, minestre di verdure e pesce marinato.
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Livio Felluga
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Chardonnay, Ribolla Gialla
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Regione
Friuli Venezia Giulia
Zona di Produzione
Brazzano - Comune di Cormòns (GO)
Annata
2022
Formato
0.375L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento