Un vero rosso di Sicilia
Questo splendido rosso, è il frutto di un sapiente assemblaggio tra l'autoctono Nero d’Avola ed altri vitigni tipici siciliani e, come tutti i vini dell'azienda, è contraddistinto da una bellissima etichetta d’autore che caratterizza la bottiglia rendendola riconoscibile. L'etichetta in effetti raffigura la storica cantina di Contessa Entellina con i colori solari e luminosi tipici dell'isola. Questo vino, strutturato e saporito, fa riferimento a Don Calogero Sedàra, lo storico personaggio ricco e borghese tra i protagonisti del romanzo Il Gattopardo di Giuseppe Tomasi di Lampedusa, la cui figlia Angelica andrà in sposa, dopo numerose peripezie e pene d'amore, al giovane e bellissimo Tancredi.
Rosso rubino intenso e concentrato, rivela un impatto olfattivo ampio e complesso di frutta rossa matura come ciliegie e more in confettura, note vegetali e speziate di cannella e chiodi di garofano insieme a tipiche sfumature salmastre e minerali. Il gusto rivela un corpo morbido ed avvolgente, con tannini vellutati e una lunga persistenza di ritorni tostati di nocciola.
Ideale con primi piatti al ragù e pasta al forno, grigliata mista di carne e, provare per credere, con un filetto di tonno appena scottato.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Donnafugata
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Nero d'Avola, Vari
Denominazione
Sicilia IGP
Regione
Sicilia
Zona di Produzione
Marsala (TP)
Annata
2021
Formato
0.375L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento