Semplicemente unico
Quando un vino viene prodotto scegliendo uve che sono cresciute su filari che affondano le proprie radici in terreni dalla particolare ricchezza, che volgono ad Est così da poter cogliere anche l’ultimo raggio di sole e che godono di un microclima ideale che le matura alla perfezione, il risultato non può che essere eccezionale. Se a tutto ciò aggiungiamo anche l’amore per la tradizione e gli accurati metodi di vinificazione di una famiglia incredibilmente dinamica come i Boscaini, allora il vino potrà essere solo l’Amarone della Valpolicella Classico Costasera.
Profondo colore rosso rubino che rivela all’olfatto avvolgenti note speziate e sensazioni fruttate e floreali di grande intensità: cannella, liquirizia, scatola di sigari, si susseguono a sentori di fiori secchi, more in confettura, ciliegie sottospirito, caffè, tabacco biondo. Potente ed equilibrato al gusto, è morbidissimo e con carezzevole ed interminabile persistenza.
Da gustare su arrosti e brasati di selvaggina o di carni rosse e con formaggi stravecchi.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Masi
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Corvina, Molinara, Rondinella
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Regione
Veneto
Zona di Produzione
Marano, Negrar, Sant'Ambrogio e San Pietro (VR)
Annata
2017
Formato
0.375L
Gradazione
15%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Filosofia
Vegani
Allergeni
Solfiti
Premi
+94pt
Commento