Il Mezcal saporito
Elisir di agave Espadín, questo giovane Mezcal è frutto dell’antica sapienza dei messicani ed è ricavato unicamente dai cuori di Agave Bianca e dalla loro successiva distillazione (rigorosamente doppia) in alambicchi di rame a ciclo discontinuo. Omaggio ai grandi saggi del Messico e agli sciamani (Bruxo deriva da ‘brujo’ che significa proprio ‘saggio’) questo Mezcal , racchiuso in una bottiglia semplice e moderna al tempo stesso, è strutturato e saporito rispetto ad altri distillati della categoria, caratteristica che gli permette di prestarsi molto bene alla mixology, per la creazione di Cocktails e Long Drinks.
Totalmente cristallino e dai pallidissimi riflessi paglierino, mostra un olfatto invitante di piccoli fiori di campo con accenni affumicati e tostati insieme a note lievemente salmastre. Assaggio ampio, potente, rotondo e molto corposo, è un sorso ricco, saporito, fresco di menta ed agrumi, piuttosto persistente nella lunga scia pepata.
Informazioni tecniche
Categoria
Mezcal
Produttore
Bruxo
Nazione
Messico
Gradazione
46%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Formato
0.70L
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