LA BIONDA PARTENOPEA
La produzione di Menabrea oggi è incentrata sull'etichetta "Menabrea 150° anniversario", in onore della celebrazione dei 150 anni della fondazione dell'azienda, avvenuta nel 1846 a Biella, quando Giuseppe Menabrea e Antonio Zimmermann acquistarono lo stabilimento per 95.000 lire. Questa Lager è una birra chiara e semplice, prodotta con il metodo della bassa fermentazione; gli ingredienti utilizzati sono: mais, luppolo, malto e acqua proveniente dalle alpi biellesi. Le migliori materie prime, una lunga maturazione e una ricetta tradizionale conferiscono a questa birra un gusto semplice ma raffinato in un grande equilibrio gustativo, grazie anche all'utilizzo di lieviti speziati selezionati. Nulla è lasciato al caso, per un prodotto che ormai è una garanzia e che porta il nome del nostro paese in tutto il mondo.
Il colore è giallo paglierino splendente, con schiuma fine e persistente. Al naso si distinguono nette note di fiori gialli, ginestra, accompagnate da sbuffi di camomilla e fruttato di agrumi. L'ingresso in bocca è rotondo, fresco e moderatamente amarognolo, su finale ammandorlato.
Adatta ad aperitivi a base di salumi e formaggi non stagionati.
Informazioni tecniche
Produttore
G.Menabrea e figli
Nazione
Italia
Categoria
Birra
Colore
Bionda
Gusto
Dolce
Stile
Lager
Gradazione
4,8%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Formato
0.66L
Fermentazione
Bassa
Bicchiere consigliato
Bicchiere Alto
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