L’avventura continua
Masseto deve il suo nome ai duri blocchi di argilla blu, detti ‘massi’, che si formano sulla superficie del vigneto: la natura è stata la prima artefice di questo vino, ma c’è voluta l’intuizione dell’uomo a svelare tutta la potenza e il mistero di questo territorio. Dalla terra al calice, dall’oscurità alla luce, ogni vendemmia di Masseto restituisce l’enigma della genesi, svelando un assaggio singolare. L’annata 2020 è stata caratterizzata da una primavera piuttosto fredda e un’estate calda ma, a fine agosto, le piogge incessanti hanno portato alla decisione di compiere una vendemmia veloce, per preservare la freschezza delle uve. Il vino, come sempre, racconta tutti i tratti salienti dell’annata.
Colore rubino scuro e lucente, al naso lascia intendere frutta selvatica matura e amarene in confettura, poi fiori secchi e legno di sandalo, il tutto spennellato da eucalipto, sottobosco e note minerali. Assaggio austero, potente e maestoso, regge su un’indistruttibile sostegno fresco-sapido e un’integrità di tannino tale da rivelarne tutto il potenziale di invecchiamento.
Con uno stinco di maiale alle mele e castagne ma anche costolette d’agnello glassate.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Ornellaia
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Cabernet Franc, Merlot
Denominazione
Toscana IGT
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Bolgheri (LI)
Annata
2020
Formato
0.75L
Gradazione
15%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
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