Masseto 2012 Ornellaia
L’annata 2012 è stata secca, caratterizzata da un’estate torrida e quasi priva di precipitazioni, al punto che si è temuto un’arresto della maturazione, a causa della mancanza d’acqua. Le piogge tra la fine di agosto e l’inizio di settembre hanno permesso di rimettere in sesto le vigne, dando lo slancio finale alla maturazione. La vendemmia è stata eseguita tra il 29 agosto e il 17 settembre ed ha visto arrivare in cantina grappoli perfettamente maturi, dagli eccellenti livelli di aromaticità e polifenoli.
Colore rubino antico intenso e cupo, al naso si presenta con note di frutta nera in confettura e cioccolato fondente, poi liquirizia e sottobosco, il tutto avvolto da un ricordo di macchia mediterranea. Assaggio ricco, generoso ma anche dotato di freschezza e fermezza, si veste di una trama tannica fitta e vellutata che, insieme ad un corredo di frutta e spezie, ne caratterizza la lunghissima persistenza.
Per un’occasione davvero Speciale.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Ornellaia
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Merlot
Denominazione
Toscana IGT
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Bolgheri (LI)
Annata
2012
Formato
0.75L
Gradazione
15%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi
Allergeni
Solfiti
Premi
+94pt
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