Oltre il tempo
Una sfida per l’ultimo nato in casa Florio, Oltre Cento è il Marsala che non teme lo scorrere del tempo e l’ossidazione: affinato per almeno 24 mesi in legno di rovere e cullato nelle cantine dal tufo secolare, questo Marsala offre freschezza e struttura, regalando una nuova esperienza di gusto. Come Florio stessa suggerisce, Oltre Cento, se conservato in cantine idonee, non ha praticamente limiti temporali, una sfida in più per chiunque sia curioso e alla ricerca di qualcosa di inaspettato!
Colore ambra lucido intenso, ha naso caratteristico di uva sultanina e vaniglia che fanno da preludio ad un sorso caldo, morbido e rotondo, avvolgente e goloso nei ricordi di frutta secca tostata. Lunga la persistenza, dolce ma non stucchevole, con una curiosa coda sapida.
Classico vino da dessert, è perfetto per accompagnare la pasticceria secca, il cioccolato ma anche formaggi stagionati.
Abbinalo con:
Dolci
Formaggi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Florio
Nazione
Italia
Categoria
Dessert
Vitigno
Catarratto, Grillo
Denominazione
Marsala Superiore DOC
Regione
Sicilia
Zona di Produzione
Marsala (TP)
Annata
2017
Formato
0.5L
Gradazione
18%
Temp. Min di Servizio
14 °C
Temp. Max di Servizio
16 °C
Abbinamento
Dolci, Formaggi
Allergeni
Solfiti
Premi
+85pt, +90pt
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