Una curiosità
La cantina Florio non ha bisogno di presentazioni: dici Florio dici Marsala; nella splendida località che dona il nome a questo nettare di antichissima tradizione, dal 1833 la famiglia Florio gestisce con sapienza i vigneti di proprietà, dediti alla coltivazione delle tre uve fondamentali per la produzione del Marsala: Grillo, Catarratto e Inzolia. Numerosissime sono le tipologie prodotte, dal Vergine alle Riserve Speciali e sicuramente il prodotto più curioso è proprio il Floriovo, un'originale specialità tramandata ed affinata negli anni. Si tratta di un Marsala tradizionale arricchito con le sostanza naturali del tuorlo d'uovo, più degli infusi e degli aromi naturali di segreta manifattura, per un prodotto delicato, morbido e piacevole.
Colore giallo ambrato con riflessi ramati, ricorda il caramello per la sua luminosità. L'olfatto è caratterizzato da note dolci di zucchero filato, confetto e marzapane, seguite da note di erbe aromatiche e officinali con lievi sbuffi minerali. Il gusto è morbido, caldo e avvolgente, prevalentemente dolce e delicato, ricco di ritorni di frutta secca e una lunga persistenza di mandorla tostata.
Ottimo per aromatizzare marzapane e dolci in generale, è anche una buona compagnia per le crostate di frutta e la pasticceria secca.
Abbinalo con:
Dolci
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Florio
Nazione
Italia
Categoria
Dessert
Vitigno
Varietà
Denominazione
Vino Aromatizzato All'Uovo
Regione
Sicilia
Zona di Produzione
Marsala (TP)
Annata
S.A.
Formato
0.75L
Gradazione
18%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
20 °C
Abbinamento
Dolci
Allergeni
Solfiti
Commento