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Maremma Toscana DOC Sassabruna 2021 Rocca Di Montemassi
Maremma Toscana DOC Sassabruna 2021 Rocca Di Montemassi

Maremma Toscana DOC Sassabruna 2021 Rocca Di Montemassi 12901681

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Il mix perfetto

Mix perfetto di uve Sangiovese, Merlot e Syrah, il Sassabruna è un rosso ricco e complesso, prodotto dalla famiglia Zonin nella tenuta chiamata Rocca Di Montemassi, in quello che è lo splendido comprensorio conosciuto con il nome di Maremma Toscana. Le vigne del Sassabruna, come anche il nome del vino suggerisce, affondano le radici in un terreno composto in prevalenza da sassi, con buona percentuale di argilla e calcare e allevate a cordone speronato. Dopo la fermentazione in acciaio, segue un affinamento per un anno in tonneau da 350lt per un vino avvolgente che sa sedurre il palato!

Colore rosso rubino intenso e impenetrabile, ha naso scuro giocato sui toni balsamici di ginepro, eucalipto e alloro, accenni di china e rabarbaro, poi frutta rossa in confettura e spezie dolci. Assaggio carnoso, polposo e consistente, con un notevole equilibrio tra la mobidezza e la sapidità, lascia trasparire un tannino affilato ma molto promettente nell’evoluzione. Finale caldo.

Perfetto con uno spezzatino di cinghiale al ginepro o con del vitello salsato al tartufo nero.

Abbinalo con:

Carne

Formaggi



Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Zonin

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Merlot, Sangiovese, Syrah

Denominazione
Maremma Toscana DOC

Regione
Toscana

Zona di Produzione
Montemassi Roccastrada (GR)

Annata
2021

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi

Allergeni
Solfiti

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