Una precisa traccia del territorio
Oltre 50 anni di esperienza nel mondo del vino e una conoscenza del territorio vinicolo che in pochi possono vantare hanno spinto, alla fine degli anni ’90, Gianni Zonin ad allargare i proprio confini toscani con l’acquisizione di Rocca Di Montemassi. La cantina propone una gamma ricca e ben articolata, dall’altissimo profilo qualitativo, che conquista con estrema facilità! É il caso del Sangiovese Le Focaie, 90% dall’omonimo vitigno 10% da altre varietà della tenuta, che subisce una vinificazione in vasche d’acciaio e una successiva maturazione tra inox e botti di rovere di Slavonia.
Rosso rubino intenso, ha impatto olfattivo articolato su toni dolci e gentili, con netti sentori di sciroppo di fragole e confettura di more, refoli di coriandolo e cannella, accenni delicati di talco e cipria. L’assaggio scorre morbido e molto piacevole, con una buona freschezza e numerosi rimandi in linea con il naso. Notevole la qualità del tannino, fine e ben amalgamato.
Da provare con lasagne al ragù e polpettone di carne.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Zonin
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Sangiovese, Vari
Denominazione
Maremma Toscana DOC
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Montemassi Roccastrada (GR)
Annata
2021
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Premi
+90pt
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