Assaggi luminosi
Blend di Trebbiano, Vermentino e Malvasia, Luminoso è un vino che nasce nel vigneto più antico di Podere San Cristoforo, un piccolo cru dove, da oltre 40 anni, le viti più forti affondano le loro radici. Il fascino di questo vino risiede nelle sfumature minerali che provengono proprio dal particolare terrorir: le vigne, infatti, dimorano su un antico letto di fiume, su terreni quindi drenanti e molto profondi che conservano l’acqua necessaria per un’ottima maturazione del frutto. Finezza e sorprendente freschezza sono le caratteristiche di Luminoso, un vino che sa regalare un grande gusto.
Colore giallo paglierino brillante con accesi riflessi verdolini, all’olfatto offre sfumature fruttate molto fresche di cedro ed erbe aromatiche, note di mentuccia e refoli minerali sullo sfondo. Assaggio molto fresco, sapido, presenta un corpo morbido e piuttosto caldo, con un finale pulito e piuttosto persistente di agrumi.
Da provare con merluzzo alle erbe o con degli spaghetti al polpo.
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Zonin
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Malvasia, Trebbiano, Vermentino
Denominazione
Maremma Toscana DOC
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Gavorrano (GR)
Annata
2021
Formato
0.75L
Gradazione
12%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi
Filosofia
Biodinamici
Allergeni
Solfiti
Commento