Gusto profondo
Proprietà della famiglia Zonin dal 1998, l'azienda Rocca di Montemassi si estende lungo 160 ettari, all'interno di un paesaggio fiabesco, in un tipico angolo maremmano, tra dolci colline ricoperte di vigneti e piante di ulivo. La tenuta ci stupisce con i suoi vini, Rocca di Montemassi DOC su tutti, un blend di uve rosse internazionali che hanno qui trovato un terreno favorevole per esprimersi attraverso un rosso profondo ed entusiasmante.
Colore rosso rubino concentrato, al naso presenta un corredo olfattivo complesso e molto scuro che ricorda l'inchiostro e la china, accenni balsamici e toni di frutta rossa in confettura, insieme a spezie scure e mon cheri. Assaggio coerente con l'olfatto, sia nella profondità che nella complessità, polposo, caldo e dal tannino piuttosto importante ma ben amalgamato che accompagna un lungo finale di pepe nero.
Da provare con stufato di fagioli, polenta con sugo di carne e con formaggi anche piuttosto stagionati.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Zonin
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Syrah
Denominazione
Maremma Toscana DOC
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Montemassi Roccastrada (GR)
Annata
2017
Formato
0.75L
Gradazione
14%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento