Eleganza unica
A fare il vino possono esser bravi in molti ma per riuscire a farne uno veramente unico, beh…ci vuole tanta abilità, coraggio, intuito ma, soprattutto amore. Amore per la terra e per l’uva che produce, intuito nel saper cogliere i tempi giusti per la raccolta e la vinificazione, coraggio nel voler sperimentare e abilità nell’assemblare vitigni tra loro dissimili. Uscito per la prima volta nel 1995, il Manna (da lui dedicato alla moglie Luisa Manna) è frutto del matrimonio perfetto tra Riesling, Chardonnay, Sauvignon, Gewürztraminer (da vendemmia tardiva) e Kerner , unico nel suo genere, estremamente accattivante ed elegante, seduce i palati più esigenti e conquista anche quelli di chi ci si avvicina per la prima volta.
Appena dorato, apre su sensazioni di burro e banana, quindi cede rosa gialla, frutta secca, note minerali e speziate. Al gusto è intenso e sapido, cremoso e fresco con scia minerale e fruttata.
Perfetto su qualunque tipo di pietanza, dai primi salsati ai secondi di carne bianca, dai crostacei ai funghi porcini.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Franz Haas
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon Blanc, Varietà
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Regione
Trentino Alto Adige
Zona di Produzione
Montagna (bz)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento