Lugana Molin: una lunga storia

Questo vino prende il nome dalla tenuta più antica dell'azienda, Tenuta Molino, vero e proprio cru del territorio, dove affondano le loro radici le prime piante di Trebbiano di Lugana messe a dimora da Cà Maiol. Le uve vengono sapientemente selezionate a mano e sottoposte ad una criomacerazione, ossia una macerazione a freddo, per preservarne tutti gli aromi, dando vita così ad un vino strutturato, possente e raffinato, ricco nei profumi e morbido all'assaggio, in grado di soddisfare anche gli intenditori più esigenti.

Colore giallo paglierino luminoso con brillanti venature dorate, all'olfatto mostra eleganti sensazioni di ananas e lavanda, toni di lime e glicine, con sottofondo caratterizzato da inconfondibili note iodate e minerali. L'assaggio denota una struttura densa e morbida, ben bilanciata dalla giusta vena fresco-sapida e con un lungo finale, leggermente caldo, di toni minerali.

Da provare con trancio di pesce spada ai ferri o con dei ravioli al sugo di cernia.

Abbinalo con:

Carne

Pesce

Primi

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Cà Maiol

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Varietà

Denominazione
Lugana DOP

Regione
Lombardia

Zona di Produzione
Desenzano del Garda (BS)

Annata
2021

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp. Min di Servizio
10 °C

Temp. Max di Servizio
12 °C

Abbinamento
Carne, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti