Un assaggio di Luberon
Luberon, nel cuore della Provenza, è equidistante da Avignone, Aix en Provence e Manosque: qui il terreno è costituito da lastre, ciottoli rotondi e marne calcaree, oltre a materiale erosivo proveniente dalle Alpi. Queste particolari caratteristiche morfologiche ben si prestano alla coltivazione di diverse uve, sia bianche che rosse. Nel caso del Luberon Blanc di Jacques Dunay, le uve impiegate sono Grenache Blanc e Ugni Blanc, raccolte a maturazione ottimale e vinificate unicamente in acciaio, al fine di esaltare tutte le peculiarità del frutto. Un vino bianco delizioso ad un prezzo sensazionale!
Colore giallo paglierino intenso, al naso si presenta con aromi primari di rosa bianca e gelsomino, poi freschi sentori di cedro e pompelmo accompagnati da salvia e rosmarino. Assaggio generoso ed equilibrato, può contare su una solida struttura minerale costituita da freschezza e sapidità, che conducono ad un piacevole finale di frutta esotica.
Per un aperitivo gustoso o con i piatti della cucina del mare, in particolare a base di crostacei, è perfetto con torte salate e uova.
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Jacques Dunay
Nazione
Francia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Vari, Varietà
Denominazione
Luberon AOC
Zona di Produzione
Nuits-St-Georges
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento